Hans Kramer
Ik help horeca- en hospitalitybedrijven hun rendement, teamstructuur en operationele stabiliteit structureel verbeteren.
Actief in Nederland voor interim- en adviesopdrachten.
Actief in Nederland voor interim- en adviesopdrachten.
Concrete resultaten
Foodcost onder controle - Verlaging van foodcost en inkoopverlies
Heldere teamstructuur - Heldere taak- en verantwoordelijkheidsverdeling
Duidelijke verantwoordelijkheden - Stabiliteit in team en leiding
Verbeterde brutomarge
Rust in operatie - Minder operationele druk op ondernemer
Heldere teamstructuur - Heldere taak- en verantwoordelijkheidsverdeling
Duidelijke verantwoordelijkheden - Stabiliteit in team en leiding
Verbeterde brutomarge
Rust in operatie - Minder operationele druk op ondernemer
Mijn werkwijze
Met ruim 40 jaar ervaring in horeca en hospitality werk ik pragmatisch en resultaatgericht.
Geen dikke rapporten, maar uitvoerbare verbeteringen die direct effect hebben op rendement en structuur.
Wilt u bespreken wat er binnen uw organisatie verbeterd kan worden?